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500 g Wirsing putzen und vierteln. Wie behält gekochter Wirsing seine frische grüne Farbe und wie brät man Rostbratwürsteln ohne dass sie platzen. Bei diesem Video handelt es sich um.

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Starkoch Alfons Schuhbeck verrät in der tz seine besten Rezepte. Den Kohl in kochendem Salzwasser 34 Min. Wirsingkohl lässt sich vielfältig zubereiten.

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Rezepte und Tipps zur Zubereitung. Die Garzeit lässt sich gut variieren je länger das Fleisch.

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